9.面条:白面粉、荞麦粉、玉米粉、面条、面食、面包、吐司、奶酪、年糕等,冬笋切片,用十字刀切粗条,冬菇、胡萝卜切丁,丹县豆瓣菜切碎,葱、姜切末,冬笋、冬菇、胡萝卜丁、四季豆用开水煮熟后捞出;2.用葱花呛锅,用豆瓣炒红油、料酒、素汤、盐、白糖,然后加入所有原料,素食有很多种,比如:1。
素食有很多种,比如:1。蔬菜:大白菜、油菜、芹菜、菠菜、蒜苗、卷心菜、大白菜、韭菜、生菜。2.根茎类:土豆、红薯、芋头、洋葱、胡萝卜、白萝卜、竹笋、生菜等。3.水果:豆类、茄子、青椒、菜花、西兰花、西红柿、豌豆等。4、瓜菜:黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、佛手、西葫芦等。5.菌类:蘑菇、草菇、香菇、平菇、金针菇、口蘑、木耳等。6.新鲜水果:苹果、香蕉、柠檬、菠萝、草莓、山楂、梨、杏、李子、猕猴桃。7.干果类:花生、腰果、银杏、栗子、松子、核桃、芝麻、杏仁、莲子、枸杞、桂圆。8.大米:大米、糯米、黑米、小米、小麦、玉米、西米、薏米、燕麦、高粱、芡实等。9.面条:白面粉、荞麦粉、玉米粉、面条、面食、面包、吐司、奶酪、年糕等。10.豆类:豆腐、豆腐干、豆皮、大豆、毛豆、绿豆、绿豆、红豆、红小豆、黑豆等。
2、中国的素菜有什么?干烧冬笋原料:冬笋250g,水发冬菇30g,胡萝卜25g,四季豆25g。克制方法:1,冬笋切片,用十字刀切粗条,冬菇、胡萝卜切丁,丹县豆瓣菜切碎,葱、姜切末,冬笋、冬菇、胡萝卜丁、四季豆用开水煮熟后捞出;2.用葱花呛锅,用豆瓣炒红油、料酒、素汤、盐、白糖,然后加入所有原料。煮沸后小火煨10分钟,再中火收汁,至汁完全油清为止,桂圆虾仁原料:鲜香菇250克,红樱桃胡萝卜6根,绿豆25克,冬笋水干10克。15种克制方法:1,2.蛋清、淀粉、泡打粉打成面糊,虾仁粘在七成热油中炸至淡黄色;3.锅里留底油,放入姜和配料,加盐、味精、料酒、鲜汤,烧开后勾芡,倒入“虾仁”,翻两次,配桂圆、红樱桃食用。
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