国内哪里的生蚝,中国牡蛎资源丰富是牡蛎的故乡

中国牡蛎资源丰富，是牡蛎的故乡，利用牡蛎的历史悠久,石牡蛎生来就有石头；竹蚝作为浮田插在竹滩上，也叫蚝塘,国内著名牡蛎产区与不同产区牡蛎的区别,牡蛎生长在温暖的热带海洋，以其在法国沿海的产量而闻名,拓展生蚝价值:我国将生蚝列入第一批既可入药又可食用的保健品。

牡蛎一般生长在牡蛎床上。牡蛎生活在被称为牡蛎床的海底坚硬区域，牡蛎床位于海水或含盐的河口水域，牡蛎多生活在潮间带中部，多分布在热带和温带。中国牡蛎资源丰富，是牡蛎的故乡，利用牡蛎的历史悠久。早在2000多年前，中国南部沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。目前在渤海、黄海、东海都有牡蛎生产基地，主产区有福建、广东、山东、广西、浙江。其中，牡蛎是最重要的养殖品种。

牡蛎的分布:亚热带和热带海岸都适合牡蛎养殖。中国分布广泛，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海可产牡蛎。牡蛎是软壳寄生动物，尤其是产于咸淡水交界处的牡蛎。我国传统的人工牡蛎养殖区称为牡蛎池或牡蛎塘。石牡蛎生来就有石头；竹蚝作为浮田插在竹滩上，也叫蚝塘。牡蛎生长在温暖的热带海洋，以其在法国沿海的产量而闻名。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，有鱼腥味，口感独特。可煲汤、腌制、烤软炸、罐装，也可加工成蚝油或蚝干。拓展生蚝价值:我国将生蚝列入第一批既可入药又可食用的保健品。目前，研究人员利用先进的检测手段对牡蛎的成分进行了综合分析，发现牡蛎肉中蛋白质含量高达45% ~ 56%，脂肪7% ~ 16%，肝糖19% ~ 38%。

国内著名牡蛎产区与不同产区牡蛎的区别。北:威海乳山生蚝，请点击进入图片说明，请点击进入图片说明乳山位于山东半岛的东南端，海岸线长185.6公里，气候温和，温差小，雨水充沛，日照充足，是绝佳的牡蛎繁殖地。请点击输入图片描述乳山牡蛎养殖品种以pacificoysters为主，又名长牡蛎，学名Crassostreagigas，英文名Pacific oyster，乳山人通常称之为“海牡蛎”。