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1,中华美食特色小吃好不好

小吃的话,重庆小吃也很好

中华美食特色小吃好不好

2,重庆传统名特小吃怎么样

意外,完全是意外,今天居然在西单明珠尝到如此正宗的家乡味道,一直以为北京的小店好吃的不多,特别是在商务区,今天去尝了他家的抄手,牛肉面还有毛血旺,真是经典,就算是在家乡重庆,也很少能吃到这么正的味道,而且价格非常便宜,正点!强烈推荐!

重庆传统名特小吃怎么样

3,中国最地道的小吃有哪些中国有哪些好玩的地方

中国的好吃的可多了,豆浆油条,水煮鱼,冰糖葫芦,盐水鸭,北京烤鸭,臭豆腐 好玩的,雅致的去杭州西湖,特别的去桂林,刺激的去芜湖方特,听他们讲不错,我也去了,好玩是好玩,就是人很多
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中国最地道的小吃有哪些中国有哪些好玩的地方

4,云南旅游的小吃特色介绍一下好么

我喜欢大理,现在住在这好几个月了。小吃我喜欢的有: 凉鸡米线——下关大理饭店后面一点那家好吃; 乳扇——就是“牛奶做成片片卖的”那一怪,刚开始吃不惯,但是现在总是想着要吃。古城中段的那家杨记乳扇的销量超好。可以生吃、烤来吃和炸来吃。 烤饵块——中和幼儿园路口的那家是手做的那种,不是现成的圆饼。关键是我喜欢那家的味道。 卷粉——这个是我夏天的最爱,不腻,还爽口。 丽江、昆明、版纳我都去过,只有版纳的小玉米和野芭蕉还有米干让我留念。提示对昆明的米线不要有幻想……

5,去菏泽旅游有哪些必吃的小吃

1、单县羊肉汤单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代,即被收入中华名食谱。最早创于1807年,以其"色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏"的独特风格,被载入中华名食谱。以汤入谱的,只有单县羊肉汤。它被国人称为"中华第一汤"。民间有云:"来到菏泽牡丹城,不品单县羊肉汤,等于白来菏泽走一桩!"单县羊肉汤,被誉为中华美食之名汤2、曹县烧牛肉曹县烧牛肉其历史悠久,选料严格,选1-2年龄的鲁西南黄公牛作原料,加各种调料和小盐加以腌透,细火烧熟后凉干,再用小磨香油烹、炸,从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。3、黄河鲤鱼黄河鲤鱼,自古就以中原地段为最佳,被众多文人墨客所赞美,思之良久,方知众人是被其肉质细嫩鲜美,金鳞赤尾、体型梭长的优美形态所吸引。选用黄河水放养的鲤鱼,采用朴实简单的渔家烧法,将黄河鲤鱼肉质细嫩鲜美的本真滋味呈现在顾客面前。最为直接的则是《清稗类钞》中说道:"黄河之鲤甚佳,甘鲜肥美,可称珍品。"4、谢集罐子汤谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的传统小吃,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃,2004年又被命名为中华名吃。罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间,传至现在经营者谢云德已有五代,长达百余年历史。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大,改进了罐子汤制作的流程,其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。谢集罐子汤总店,为宏扬鲁西南饮食文化,又开发出了香酥羊健、红烧羊头、红烧羊脑、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺汤、肚丝汤、天花汤等风味小吃。5、香肠、香肚为东明传统名吃,香肠以猪小肠为良,纯瘦猪肉为原料,加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成,味道纯净,存放1-2年而不变质,便于携带。香肚亦称粉肚"以80%的猪肉和20%的绿豆粉面为主要原料,配以砂仁、花椒、香油等佐料,装入猪尿脬内系口,煮熟后即成,其状如球,味道香美,是上等菜肴。6、芝麻糖芝麻糖,是山东菏泽,江苏常州等地传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。山东省菏泽市曹县韩集大刘庄芝麻糖已有四五百年的历史。香脆可口,绿色营养,集五谷(小麦、小米、大米、黍子、芝麻)之精华,进多重发酵手工制作的传统休闲食品,至今还是老少皆宜的健康食品。7、水煎包 "水煎包"是豫东、鲁西南名吃之一,在当地人们简称它为"煎包",其状扁圆,上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品8、曹州烧饼曹州烧饼是山东省鲁西南民间名吃之一,其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口,选用小麦精粉,经和、发酵、盘、揉等道工序,按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤,再经切花盘沿,涂上一层糖稀,表面沾上芝麻仁,贴入炉内烘烤而成。烤成的烧饼表面黄中透红,用手揭开,底儿、盖儿、芯儿层层分离,香气扑鼻,吃一口保准外酥里嫩,不硬不粘,老少皆宜。9、酱大头菜此菜始于清乾隆年间,历以几代至今已有300多年历史,该菜棕色透明,咸甜适度,鲜脆可口,香味绵长,风味独特,是物美价廉的酱渍类地方风味小菜

6,中国最好吃的十大美食是哪几样

川湘淮三足鼎立   北京的餐饮市场包罗万象,几乎世界上每一种菜系、每一种口味的爱好者都可以在这里找到组织。老北京风味的家常菜日见式微,东北菜、贵州菜、云南菜仍只是作为风味菜 系,略作调剂。麻辣川湘、清淡淮扬在京餐饮界耕作多年,已经越来越京味化了,可以算作北京家常菜的市场主流。   另外,北京市场的反应较慢,许多流行菜要等沪粤等地已至尾势时才突然发起猛攻。经营者当引起足够重视。 水煮鱼   虽已面世多年,但仍未显疲态,且有数个变种,如“水煮扣肉”、“沸腾鱼”等。   价位:28元/例,或38元/例。点击率:60%。   原料:草鱼一条2.5斤至3.5斤,黄豆芽一斤,姜末、料酒、胡椒、鸡精、葱段、干辣椒各适量。   制作方法:①将草鱼治净,切片,过热水,捞起,煨盐、料酒、淀粉和蛋清。②豆芽洗净后,开水汆烫,捞出放入盆的最底部,撒盐。③在炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后放入葱、姜、蒜、花椒、红辣椒小火煸炒。出味后加热水,烧开,将鱼片放入,5分钟后把煮好的鱼及全部汤汁倒入盛豆芽的盆中。④另置一锅,倒入大量油(以将盆中的鱼和豆芽全部淹没为准)。待油热后,加入若干花椒及干辣椒,用小火慢慢炝出香味。⑤辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入鱼盆中。 煮干丝   淮扬名菜之一。清乾隆时期即已名扬天下,近年又呈重新走红趋势。   价位:18元。点击率:40%。   原料:江苏特产方干一块,火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。   制作方法:①方干、火腿、黑木耳、冬笋切成5厘米长的细丝,放入清水浸一下,使干丝分开,滗去水,放入盛器内,略加盐,加沸水浸泡三次,每隔半小时左右更换开水一次,再用清水过清,捞出沥干。开洋加温水稍浸,放在小碗内加酒,上笼或隔水蒸透至涨胖。②炒锅烧热,下生油35克,滑虾仁捞出。锅内高汤,放入干丝,速用旺火烧沸一二分钟,再加酒、盐,移小火烩煮10分钟,使干丝涨胖,吸足鲜味。出锅前续用旺火烧开,淋上熟生油。干丝倒在汤盆里,火腿丝、虾仁撒在上面,连汤上即成。 蟹黄狮子头   淮扬菜的富贵与精致,就体现在这道菜上了。   价位:8元/只。点击率:55%。   原料:五花肉、马蹄、蟹黄、盐、鸡精、胡椒、姜、蒜、上汤。   制作方法:①五花肉去皮切小丁,略斩,马蹄剁成末,蟹黄蒸熟,待用。②五花肉加调料、蛋清,搅上劲后,略加淀粉,加蟹黄。③砂锅内加上汤烧开后,将肉做成四个狮子头,即大丸子,镶上蛋黄,置于锅中,小火上烧煨1.5至2小时。 水晶虾仁   可以入选淮扬菜型意色最佳的十大菜肴之一。晶莹剔透,令人不忍下箸。   价位:58元/例,地段好的餐馆可以卖到128元/例。点击率:60%。   原料:太湖白虾仁300克,姜、高汤、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、白糖。   制作方法:①虾仁洗净控去水,用净布包挤片刻,放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌味,用蛋清、食粉、泡打粉上浆。②用盐、味精、料酒、胡椒粉、高汤、糖、水淀粉少许调成芡汁。③锅上火,注入油,待油温升高,下入虾仁滑散滑透,倒入漏勺控油。④原锅上火,略煸姜末,调味汁勾芡,即可出锅。 鱼香脆皮茄子   川菜鱼香味型的著名典范。与此菜成一系列的有“鱼香豆脆皮日本豆腐”等。   价位:12元/例。点击率:60%。   原料:茄子、面粉、泡打粉、生粉、葱、姜、蒜、鸡精、白糖、醋。   制作方法:①茄子去皮,改刀切条。②面粉、泡打粉、生粉加水、少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊。③锅里放油,烧至五成热,茄条下锅,炸酥,起锅,摆盘。④另置一口锅,少许油,将泡椒、姜、蒜炒香,加少量汤,调入盐、鸡精、白糖、醋,勾芡,放入葱花,烧开,浇在茄条上。 西安家常菜——小吃撑起半边天   以面食为主的西安,在全国叫得响的美食,是她的各类小吃,若论西安的家常菜,连本地人都不知该从何说起。尤其本次调查是在冬季进行,更是泡馍们的天下。有些小吃既可以当做一顿便餐,也可以是佐饭的佳肴,主副食的界限并不明显。西安人喜食辣,湘菜馆、川菜馆遍地都是,口味清淡的淮扬菜在西北备受冷落。 水煮肉片   做调查时,某单位饮食男女众口一词的答案。   价位:8至12元/例。点击率:85%。   原料:猪通脊肉250克,芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量。   制作方法:①猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;②芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段;③葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎;④坐锅,放少量油,油烧
满汉全席
辽宁十大美食:老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味

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